OSTAVIO DIREKTORSKU PLATU U AUSTRIJI I NAPRAVIO FARMU

OSTAVIO DIREKTORSKU PLATU U AUSTRIJI I NAPRAVIO FARMU

Zamijenio je direktorsku platu u Austriji za farmersku u Bosni i Hercegovini. Roditeljima, dedi, okolini – nikome nije jasno “šta mu bi”, ali Mato je znao šta radi.

Prije tačno dvije godine Mato Janjić se vratio iz Austrije u rodnu Posavinu, ali ne sam – poveo je i krave. Šta je obrazovanog čoveka sa diplomom više škole za poljoprivredu, nagnalo da platu stručnog voditelja za ishranu goveda i direktora prodaje za austrijsku genetiku zamijeni za farmersku u BiH, za mnoge je misterija. Ali, Mato kaže, znao je šta radi.

“Odgovor je jednostavan, kao prvo ovo sam volio od malena, i oduvijek sam planirao da ovdje napravim farmu krava. Kao drugo, što se tiče mljekarstva ovdje u BiH vidim više mogućnosti nego u Austriji”, kaže za Agroklub vlasnik farme Janjić Simental Breed.

Po kravi 10. 600 litara godišnje.

Trenutno je na njegovoj farmi 39 muznih grla, od kojih je 35 na muži i ove godine imaju prosječnu proizvodnju od 10. 600 litara mleka. Njegov radni dan počinje u pola pet ujutro sa mužom i hranjenjem telića. Potom spremi hranu za krave po svom receptu, sijeda u miksericu i servira obrok – jedini u toku dana.

Mati ništa teško nije za njegove mezimice

“Uveče opet oko 16 sati počinje priprema i tako opet skoro sve isto kao ujutro samo bez hranjenja. Naravno imam sezonalni oteljaj. To znači kod mene nema teljenja preko cijele godine, nego samo na jesen i proljeće i time izbjegavam ljeti po visokim vrućinama, šta kravama dobro dođe”, opisuje svoje poslove i kaže kako tako izgleda svih 365 dana u godini.

Nema odmora ni za vikende niti praznike, kao u Salcburgu, pa se zato mnogi još i više čude njegovoj odluci da dođe u BiH. Imao je krave i “preko grane”, ali su one bile u štali kod prijatelja, a proizvodnja bazirana na visoko vrijedne rasplodne bikove za vještačko osjemenjivanje. Kako je okolina onda reagovala na njegov potez da sve to napusti…

“Različito! Roditelji nisu bili oduševljeni, a što se tiče prijatelja, rekli su da je dobra ideja, mještani kako ko, neki su mi baš dobro pomogli kad je krenulo ovo sve, neki nisu baš vjerovali u to”, kaže Mato.

Izvor: Espreso