HRABRI POČETAK IZ MALE KUHINJE: SLATKA PRIČA ARMINE SPAHIĆ

HRABRI POČETAK IZ MALE KUHINJE: SLATKA PRIČA ARMINE SPAHIĆ

U maloj kuhinji u Bijelom Polju, među mirisima vanile i toplog tijesta, nastaje jedna tiha, ali uporna priča o hrabrosti. Armina Spahić je nedavno odlučila da napravi iskorak i započne sopstveni biznis – onaj u kojem se emocija mjeri kašikom, a uspjeh osmijehom onih koji probaju njene kolače.

Iako je završila kuvarstvo, Armina je shvatila da se njen pravi izraz ne krije u slanim jelima. Ljubav prema kuvanju je ostala, ali put je, sasvim prirodno, odveo ka slatkim zalogajima. „Tražila sam sebe“, kaže Armina za BiznisCG, „i pronašla sam se u kolačima.“

Danas, u njenoj ponudi su cheesecake, torte raznih vrsta, baklava, tulumbe i još mnogo domaćih poslastica koje spajaju tradicionalno i moderno.

Svaki kolač, kako kaže, traži svoje vrijeme i posebnu pažnju. Nema žurbe kada se radi srcem.

Najviše posla ima tokom praznika, kada se trpeza puni, a ljudi traže ukuse koji podsjećaju na dom. Upravo tada Armina pokazuje koliko je strpljenje važno – jer, kako kaže, svaki kolač zaslužuje isti tretman, bez obzira na količinu narudžbi.

Svoje slatke zalogaje Armina predstavlja putem društvenih mreža, najviše na Instagramu, gdje joj se mušterije i javljaju. Vjeruje da fotografije, ali još više iskrene preporuke, polako grade povjerenje i šire krug kupaca.

Na kraju, Armina ima poruku za mlade koji razmišljaju o sopstvenom biznisu: uspjeh ne dolazi preko noći. „Mora se ulagati, raditi i vjerovati. Samo tako se napreduje“, poručuje ona.

Njena priča je dokaz da veliki snovi često počinju skromno – u kuhinji, uz tišinu, rad i mnogo ljubavi.

Izvor: Biznis CG

J. Š.